今回は、東根市にあるとんこつらーめんで有名な
「こう路 」に行ってきました。
食べたのは、もやしラーメン。


このお店、以前にも何度かお邪魔しているのですが
久々に、食べたくなって先日寄ってみました。


車で向かうと、人気のラーメン店としてはちょっと
外れた?場所にあります。
大きな看板が目印となります。

koji (5)


夕方の繁忙期を少し前にした時間帯なので、
駐車場にも空きがあり、すんなり止めることができました。


koji (1)

そうそう、こんな雰囲気のいいお店です。


店内に入ると、券売機で食券を買い求めます。
近頃は、食券機のお店多いな・・・などと思いながら
今回食べるのは、もやしラーメン720円
今日は、大盛りにはしませんでした。

koji (2)


食券を店員さんに渡すときに、麺のかたさ
背脂の量、スープの濃さを注文できます。
今日はそのまま、ふつうの味にしました。


koji (3)
トッピングは現金にて申し受けるんですね。


ほどなくして出来上がった、とんこつらーめん
「こう路」のもやしラーメンはこちらの動画で
ご覧ください↓


 
作っている厨房を少しみていると、このお店のもやしは
ゆでたものを、炒めているんでしょうね。
もやしに黒い部分があったので炒めているようです。
良い歯ごたえがあります。


スープは、好きな味です。
ちょっとしょっぱめで、背脂がまたいい味出してます。


とんこつと言っても、とんこつ独特の癖はあまり強くは
なさそうです。だから山形の人にも受け入れられる
ような気がします。


旦那はスープ濃いめで注文していました、濃いめって
はじめはいいけど、最後のほうでやっぱりしょっぱく
なっちゃうんですよね。


近頃厚めのチャーシューに当たっていたせいか、
少し控えめ^^でした。といっても、チャーシューは
こんなものでしょうね。
肉好きラーメンマニアには少し物足りないかも・・・。


メンマ、煮卵半分、ねぎ、海苔とトッピングは
いたってシンプルですが、まとまりのある
ラーメンです。


今日も、おいしいラーメンをいただくことができました。
ごちそうさまでした。
また、お邪魔します。



とんこつらーめん こう路ラーメン / 乱川駅神町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.7