アップが遅くなってしまいましたが、10月にお邪魔した
川西町の「ヤマキ馬肉ラーメン」 は、南陽市から小国に向かう
国113号沿いに大きなのぼりがいつも出ていて気になっていたお店です。
こののぼり、よく見るとよくある安っぽいのぼりでなく、お祭りの神社の
のぼりのごとく、立派なものですね。
初めて訪れるお店に緊張しながら入ります。
店内厨房前に「どで~~ん」と馬肉醤油らーめんの文字。
一本の木を削って作った看板が、鎮座しております。
こちらのお店もラーメン専門、しかもメニューは
馬肉醤油ラーメンと、味噌ラーメンのみで
ある意味こういいうお店は、好きですね。
ここも前回お邪魔したかめやさん同様、長い間地元の人に
愛され親しまれてきたのがうかがえます。
なぜかこのお店の馬肉ラーメンにここ最近、レビューが集中してますが
私もその一端を担ってしまいました。
ハイハイ、これが噂のサービスのゆで玉子ね。
はじめての経験・・・と言いたいのですが、北海道の旭川で
よく行っていたお店でも、ゆでたまごサービスの経験しています。
サービスと聞いただけで、とてもうれしい気持ちになります。
ヤマキの馬肉醤油ラーメンの動画はこちらからどうぞ。
優しい味でおなじみのヤマキのラーメンは、まずスープが多くて
びっくりしました。
動画で丼をクルクルと回していると、具材が泳いでいました(^_-)☆
麺が少ないわけじゃなく、スープがたっぷりだったのです。
全体的に小ぶりなナルト、小ぶりなのり、小ぶりなチャーシューという
印象。2015.10.24現在550円のラーメンも珍しいので、致し方ありません。
スッキリとしたスープに中細麺がよく合います。
馬肉と聞いただけで、抵抗ある方もいるかもしれませんが
くせもなく、万人に受け入れられるラーメンかと思います。
馬肉ゆえ、少し硬めのチャーシューもこの地の文化とおもい
しっかりと噛みしめてきました。
先に書いたゆでたまごサービスの北海道のラーメン店は、
後継者がいなくて閉店をしたと・・・食べログで発見しました。
ヤマキさんの店主さんも高齢のご様子、馬肉の文化を
伝承して、長い間暖簾をかけ続けてください。
ごちそうさまでした。またお邪魔します。
川西町の「ヤマキ馬肉ラーメン」 は、南陽市から小国に向かう
国113号沿いに大きなのぼりがいつも出ていて気になっていたお店です。
こののぼり、よく見るとよくある安っぽいのぼりでなく、お祭りの神社の
のぼりのごとく、立派なものですね。
初めて訪れるお店に緊張しながら入ります。
店内厨房前に「どで~~ん」と馬肉醤油らーめんの文字。
一本の木を削って作った看板が、鎮座しております。
こちらのお店もラーメン専門、しかもメニューは
馬肉醤油ラーメンと、味噌ラーメンのみで
ある意味こういいうお店は、好きですね。
ここも前回お邪魔したかめやさん同様、長い間地元の人に
愛され親しまれてきたのがうかがえます。
なぜかこのお店の馬肉ラーメンにここ最近、レビューが集中してますが
私もその一端を担ってしまいました。
ハイハイ、これが噂のサービスのゆで玉子ね。
はじめての経験・・・と言いたいのですが、北海道の旭川で
よく行っていたお店でも、ゆでたまごサービスの経験しています。
サービスと聞いただけで、とてもうれしい気持ちになります。
ヤマキの馬肉醤油ラーメンの動画はこちらからどうぞ。
優しい味でおなじみのヤマキのラーメンは、まずスープが多くて
びっくりしました。
動画で丼をクルクルと回していると、具材が泳いでいました(^_-)☆
麺が少ないわけじゃなく、スープがたっぷりだったのです。
全体的に小ぶりなナルト、小ぶりなのり、小ぶりなチャーシューという
印象。2015.10.24現在550円のラーメンも珍しいので、致し方ありません。
スッキリとしたスープに中細麺がよく合います。
馬肉と聞いただけで、抵抗ある方もいるかもしれませんが
くせもなく、万人に受け入れられるラーメンかと思います。
馬肉ゆえ、少し硬めのチャーシューもこの地の文化とおもい
しっかりと噛みしめてきました。
先に書いたゆでたまごサービスの北海道のラーメン店は、
後継者がいなくて閉店をしたと・・・食べログで発見しました。
ヤマキさんの店主さんも高齢のご様子、馬肉の文化を
伝承して、長い間暖簾をかけ続けてください。
ごちそうさまでした。またお邪魔します。
ヤマキ馬肉ラーメン (ラーメン / 西大塚駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5