今回は、山形県内でも人気のお蕎麦店
河北町にある「一寸亭本店」にお邪魔して
メイン?メニューの冷たい肉そばを食べてきました。

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行け!麺食堂でお邪魔するのはラーメン店が
圧倒的に多いのですが、旦那の影響もあって
お蕎麦を食べる機会も、多くなっています。


私は何食べる?と言ったら「ラーメン」派だったのですが
蕎麦も、食べるごとに好きになっています。


何を食べてもおいしくいただく私は、やはり
旨いコメントやうんちくは苦手ですが、美味しいものを
食べると、とても幸せな気分になります。


一寸亭本店は、寒河江市と大石田町を結ぶ国道347号線
沿いにあり、遠くからでも見つけやすい場所に位置しています。


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大きな看板にも屋根が設けられています。

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店舗前には大きな駐車場が設けられていて、
人気のほどが分かります。40台程も停められるようです。
この日も、県内町内ナンバー、仙台、福島ナンバーも
ほか、多くのお客様がいらしてました。


行ったのは土曜日の15時ごろ。この時間帯は
休んでるラーメン店も多いのですが、一寸亭は
土曜日のせいもあり、この時間帯も入ることができました。


広い店内はゆったりした作りで、満席でも不快とは
ほど遠い待ち時間を過ごすことができます。
(他のお客様がいたので店内画像はこれのみ)
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すでにご飯ものは売り切れでしたが、人気の
冷たい肉そばを注文。もちろん大盛りです。
普通の冷たい肉そばは680円、大盛りで150円増しです。

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蕎麦専門店かと思いきや、かつ丼やラーメンも
あるのには少し驚きました。


ほどなくして冷たい肉そば到着。
澄んだスープに、鶏肉の油が浮いているようです。
蕎麦は、黒い太めのしっかりしたそばです。


山形県河北町「一寸亭本店」冷たい肉そば動画↓




黒い蕎麦が好きですが、ボソボソとしていない麺は
味があってとても美味しかったです。


スープは本当に冷たく、まだ寒さ残るこの時期には
ちょっと寒かったですね。鳥のだしがきいて、
適度な塩分と適度な甘みがいい味してました。
さすがに汁を全部完食後はのどが乾きましたが・・・


上に乗った鶏肉は、親鳥なのでしょうが
適度な堅さがあってとても味があります。


このそばを求めて、県内はもとより県外からも
わざわざ訪れるのもうなづけます。


お店の場所はよく通るのですが、食べたのは初めて
でした。この味なら、また来ること間違いなしです。
ごちそうさまでした。



一寸亭 本店そば(蕎麦) / 河北町その他)
昼総合点★★★☆☆ 3.7