毎回のことながら、どこのラーメン屋に行くか
検討中の車の中のこと。

「お前が行きたいといった支那そば屋に行くか?」 
「どこでもいいけど、そんなこと言った覚えないよ」 
「珍しく、行きたいと行ったから登録しといたんだけど・・・ 」


と私が言ったらしいのだが、言ったこと自体は全く覚えて
おらず、しかし旦那の言っていることは本当なのだろう。


ということで、実家からの帰る途中東根市神町の支那そば屋に
行くことに決定した。
国道13号から1本ちょっとずれた位置にある。

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お店を見つけて駐車場では
「さて、お前の予想は当たっているかな?」 と
宣戦布告ともとれる発言に、ちょっとムッとしながら
お店に入る。

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失礼だが、店構えはコレといった特徴のないラーメンを
想像させるいでたちだ。
中は広々ゆったりの店内で、他に2組のお客様がいた。
(例にもれず、他のお客様がいたので店内画像はないです)


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小上がりテーブル4つと、店内3つのテーブルと記憶している。
小奇麗な店内は合格点。
中央部分がやけに広く、もったいない気もした。
でも、他のお客様が気にならない点では、かえっていいのかも・・・。


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メニューに簡単な説明が入っていて、ラーメンをチョイスするうえで
とても親切だな・・・。と思いました。


味噌ラーメンより、醤油ラーメン派の私。
あっさりより、こってりの私。
普通より、大盛りの私。
結果、こってり中華大盛り720円に決定した。


ほどなくしてラーメン登場。
見た目、私好みの味の予感。


東根市「支那そば屋」のこってり中華大盛はこちら↓です。



ドンピシャでした。
豚と鳥をメインでとった出汁が5:5だそうで、
野菜や魚介も入れられたスープの味が何とも言えません。
こういう味が好きなんだよね・・・と思わずにはいられません。
近くにあったら、いつも行くお店の一つになります。


トッピングは何の変哲もなく、チャーシュー、メンマ
ナルト、ネギ、のりです。


近頃では珍しい、細麺も逆にインパクトありました。
黄色い卵麺?なのかな。
最近は自家製麺の太麺が殆どだったので新鮮です。


シャーシューは固過ぎず、軟らか過ぎずとても
しっかりと味付けされておいしいチャーシューです。
美味しかっただけに、小ぶりだったのがちょっと残念。
普通盛ならチャーシュー麺でも行けるかも。
今までチャーシュー麺って、注文したことはないのですが・・・。


メンマが、少し歯ごたえが足りない気がしました。
もう少し固めが好みです。


先客や、後から訪れた人は味噌ラーメンを食している人が
多かったようで、山形の人に好まれる味噌ラーメンは、
太麺を使用し、遠目で見ても太い麺だということがわかりました。


辛味噌は拉麺にのせられているようですが、別皿でも
遠慮なくお申し付けください・・・との但し書きもありましたから、
別皿がお好みの人はでお願いするとよいでしょうね。


ただ単に食べたかったラーメンですが、好きなラーメン店の発見です。
近くにないこともあって、いつも行くことはできそうにありませんが、
ドンピシャの味の好みの店を見つけて、上機嫌で帰宅したのでした。



美味しかったです。
ごちそうさまでした、またお邪魔します。



支那そば屋ラーメン / 神町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.9