新庄市のラーメン店、たんぼめへへ行ってきました。


実家へ帰省した際に、寄ってきました。 
他にも候補あるものの、今回はこのお店。 


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初めて訪れたときは、たんぼめへって何?
とか思いましたが、こちらの地方ではお店のことを
めへ・・・っていうんですね。


いつも食べる、みそ中華。
野菜大盛りで、うれしくなります。
茹でているのではないと思いますが、
もやしの硬さの加減も大好きです。


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近年、濃厚なラーメンたれがもてはやされそうですが、
こちらの味噌ラーメンは、適度なニンニク加減と
派手さのチャーシューはありませんが、やさしい味付けに
なっていて、大好きです。


こちらの地方では当たり前の、ラーメンに漬物も
付いてきます。


丼はラーメンどんぶりと言うより、すり鉢ですね。


大きくて大もりですが、大食の私はいつもペロッと食べて
しまいます。


ごちそうさまでした。また寄らせてもらいます。


たんぼめへラーメン / 新庄駅
昼総合点★★★★ 4.0